La gran atracción de la picantería - boliche de características similares a las antiguas pulperías, eran los platos de la cocina vernácula, locros y picantes, las famosas pavesas (sopa en ollitas de barro), humitas y tamales, junto a un vaso de vino, acompañaron siempre las actividades del boliche.

Hoy, la casa se destaca por sus platos de la región, entre los que cabe mencionar: las reconocidas empanadas salteñas, el locro tradicional, las humitas en chala de choclo.
 

Los tamales de maíz, entre otros; también se ofrece a los visitantes el menú a la carta, que cuenta con carnes argentinas y pollo, con diversas guarniciones.